Alex Vișan, avocat de profesie si un indragostit de cafea, a deschis DRIP Coffee Shop – prima cafenea de specialitate din zona Parcului Carol din capitala. Inaugurarea cafenelei a avut loc joi, 25 ianuarie 2018 in prezenta a zeci de tineri care impartasesc dragostea pentru cafeaua de specialitate.

Totul a inceput cu entuziasmul lui Alex pentru cafea. Printre multe alte hobby-uri pe care le practica: concursuri de ultramaraton, ironman, fotografie, pasiunea pentru cafeaua de specialitate a luat forma unei preocupari zilnice menite sa fie impartasita cu toti prietenii ce vor calca pragul DRIP Coffee Shop.

Fiecare dintre aceste pasiuni au reprezentat ocazii de a explora noi universuri si de a cunoaste oameni noi. Daca ne referim la cafea, Alex a inceput prin a investi in echipamentul necesar pregatirii cafelei si a cauta informatii despre ce inseamna cultivarea cafelei, prajirea si prepararea acesteia.

Ducandu-si pasiunile la extrem, si-a facut un mic ,,laborator” de preparare a cafelei la el acasa, iar fiecare lucru nou descoperit a fost impartasit prietenilor din comunitatea iubitorilor de cafea. Acestia din urma l-au incurajat sa isi deschida propriul coffee shop, precum si Anita (sotia sa), care a pus totul pe roate: obtinerea autorizatiilor necesare, infiintarea firmei, cautarea locatiei etc., asa a prins suflet proiectul DRIP Coffee Shop.

DRIP Coffee Shop este situat in vecinatatea Parcului Carol, pe Strada 11 iunie, numarul 35. Design-ul a fost realizat de Coplanar Studio.  Cafeneaua are un mobilier minimalist, dar cu bun gust,  atmosfera relaxanta si un parfum fin de cafea proaspat prajita. Este liniste la DRIP Coffee Shop, iar atentia pentru detalii este vizibila in orice coltisor al cafenelei ai privi. Aici, dupa-amiezele sunt condimentate cu povesti despre fiecare dintre cafelele pregatite.

 

DRIP Coffee Shop nu este doar o cafenea de specialitate, ci locul unde se nasc simpatii intre oameni, unde se dezvolta comunitati de oameni pasionati de multe altele, nu doar de cafea. Este un fel de ,,acasa” pentru indragostitul de cafea si ceai, unde toti cei care vor trece pragul vor avea posibitatea de a experimenta noi gusturi si noi arome.

Din meniu fac parte si cateva gustari atent alese, gustari ce vin in completarea bauturilor oferite (biscuiti vegani, quiche-uri, mult apreciata prajitura Kouglof cu dovleac) – toate pregatite din ingrediente proaspete si bio, cu ajutorul celor de la Chez Odette.

La DRIP Coffee Shop poti savura o cafea autentica, proaspat prajita de catre prajitoria Underdog din Atena, owner-ul prajitoriei fiind o persoana de referinta in domeniul cafelei de specialitate. De asemenea, nu lipsesc nici ceaiurile de specialitate, aduse de la Paper  & Tea (Berlin) si cacao de specialitate.

Toate acestea in compania unui personal bine pregatit, care te asteapta cu povesti despre fiecare sortiment, in timp ce pe fundal se aude muzica de pe vinil. Iar daca esti pe fuga, te poti opri doar sa-i saluti pe cei din familia DRIP Coffee Shop si sa iei cafeaua la pachet – aburinda sau o punga proaspat macinata pentru dimineti in familie.