Micul dejun nu îngrașă – mit sau realitate? Ce alimente recomandă nutriționistul la prima masă a zilei ca să nu ne îngrășăm

Circulă preconcepția că micul dejun trebuie să fie cea mai bogată masă a zilei și că în prima parte a zilei ne putem satisface toate plăcerile culinare, fără să stăm cu teama că ne îngrășăm. Nutriționistul Gianluca Mech subliniază, însă, că trebuie să avem mare grijă ce punem în farfurie chiar și la prima masă a zilei dacă vrem să slăbim sau chiar să ne menținem silueta. Iată ce recomandări are.

„Dacă vrem să scădem în kilograme sau să nu acumulăm altele în plus, e recomandat să optăm pentru un mic dejun cât mai bogat în proteine și slab în carbohidrați. Asta va stimula sinteza proteică după perioada de repaus alimentar de pe timp de noapte. Proteinele hrănesc masa musculară și, mai mult decât atât, ne oferă o senzație de sațietate care se va menține mai multe ore. Bineînțeles, totul echilibrat ca și cantitate”, declară nutriționistul Gianluca Mech.

Alimente recomandate pentru micul dejun

„Ouă
Ouăle reprezintă o sursă excelentă de proteine. Ne oferă sațietate și ajută la menținerea nivelului constant de zahăr din sânge și insulină. Ouăle sunt, de asemenea, una dintre cele mai bune surse de colină, un nutrient foarte important pentru sănătatea creierului și a ficatului. Omleta cu legume este o variantă foarte bună pentru un mic dejun corect. Trebuie să avem însă grijă să o preparăm fără ulei sau doar cu puțin ulei de măsline.

Nuci
Putem adăuga și câteva nuci la micul nostru dejun sănătos. Ele induc senzația de sațietate și previn creșterea în greutate. Reduc riscul de boli cardiovasculare, rezistența la insulină și au proprietăți anti-inflamatorii. Este sunt, de asemenea, benefice și pentru persoanele cu diabet”, explică nutriționistul Gianluca Mech.

„Semințe de in și chia

Semințele, fie că vorbim despre cele de in sau de chia, sunt foarte hrănitoare și reprezintă o excelentă sursă de fibre și antioxidanți. Ajută digestia și păstrează un timp mai îndelungat senzația de sațietate. Sunt recomandate în special persoanelor care suferă de diabet, dar și celor predispuși la afecțiuni cardiovasculare.

Iaurt grecesc
Iaurtul grecesc este foarte bogat în proteine, induce senzația de sațietate și stimulează metabolismul. Cel cu un conținut ridicat de grăsimi conține acid linoleic conjugat (CLA), care poate stimula pierderea în greutate și reduce riscul apariției cancerului mamar. Puteți combina iaurtul cu fructe proaspete pentru a crește conținutul de vitamine, minerale și fibre al mesei”, mai spune nutriționistul.

„Fulgi de ovăz
Fulgii de ovăz conțin o fibră unică numită beta-glucan, ce are multe beneficii pentru sănătate. Spre exemplu, ajută la reducerea nivelului de colesterol. Ovăzul e bogat și în antioxidanți, care protejează sănătatea inimii și contribuie la scăderea tensiunii arteriale.

Brânză de capră
Brânza de capră este o sursă bună de seleniu, un oligomineral esențial care se găsește mai des în fructele de mare. Seleniul ajută corpul să descompună peroxizii care dăunează ADN-ului, putând astfel reduce riscul de a dezvolta afecțiuni precum cancerul, bolile tiroidiene și bolile cardiovasculare”, spune nutriționistul Gianluca Mech.

Ce faci când nu ai timp să pregătești micul dejun sănătos

„Pacienții mei îmi spun adesea că le este greu să respecte cu strictețe un plan alimentar pe termen lung ori să pregătească în fiecare dimineață un mic dejun sănătos. Sunt persoane extrem de ocupate și înțeleg acest lucru. Ele au nevoie de soluții cât mai simplificate pentru un mic dejun sățios și sănătos și tocmai de aceea am ales din produsele dietei Tisanoreica pe cele care se potrivesc primei mese a zilei. Le-am inclus în cutia Tisanoreica pentru micul dejun, care conține:

– 7 croissante Glycemic Friendly
– 6 creme tartinabile cu diferite arome, cum a fi cacao și alune, ciocolată neagră sau fistic
– 1 cutie de minicookies cu vanilie
– 2 cutii de biscuiți subțiri
– 3 prăjiturele cu cacao și prune
– 3 brioșe cu cacao

Linia de produse Glicemic Friendly face parte din gama Dietei Tisanoreica. Acestea sunt gustări și dulciuri delicioase special concepute pentru cei care vor să slăbească ori să își mențină silueta, pentru diabetici sau pentru cei ce țin o dietă ketogenică. Produse care, în mod normal, ar fi pline de zahăr și nu ar fi indicate celor cu diabet sau care vor să slăbească. Fără conservanți sau înlocuitori novici ai zahărului”, explică Gianluca Mech.

Gianluca Mech este unul dintre cei mai apreciați nutriționiști la nivel international. Sfaturile sale sunt urmate inclusiv de staruri precum Anastasia Soare, Sarah Ferguson – Ducesa de York, Ornela Mutti sau Silvio Berlusconi. Produsele celebre din dieta sa fito-ketogenică, precum și cele din gama Decottopia sunt disponibile în România pe gianlucamech .com .ro

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.